L’ail des ours s’ajoute aux salades ou se prépare en pesto,dans les sauces. On peut l’inclure également  dans les vinaigrettes, le fromage blanc, le beurre, les huiles. Il se marie parfaitement avec les fromages, les viandes rouges et les volailles, les poissons ainsi que la majorité des légumes.

Origine : Plante coupée en France

 Reste:  4 Mise à jour le: 15/10/2020

Les Herbes sauvages agrémenteront tous vos plats: Viandes, poissons, salades, oeufs, sauces.

Description: Orties, ail des ours, serpolet, sariette, livèche

Reste:   22 Mise à jour le: 15/10/2020

Ce mélange conviendra parfaitement pour vos planchas, poissons ainsi que la cuisine asiatique

Description: Sésame grillé, Nigelle, Pavot, Sel fin de Guérande

Allergène: Sésame

Reste: 2 mise à jour le: 15/10/2020

Le cumin en graines agrémentera tous vos plats que ce soit en préparation ou avec vos crudités.

Origine: Inde

Reste: 6 mise à jour le: 26/08/2020

Les graines de sésame peuvent aussi bien accompagner une salade, que vos sushis ou dans un cake.

Allergène: Sésame

Reste: 0 mise à jour le: 22/09/2020

L'échalote rose a une saveur douce. Quelque soit la variété, l’échalote déshydratée s’utilise en remplacement de l'échalote fraîche.

On l’utilise pratiquement dans toutes les cuisines pour les sauces, les marinades…

Origine : France

Reste: 6 Mise à jour le:28/09/2020

Ce mélange convient parfaitement sur un toast au fromage, dans une salade. sur des pâtes, dans des boulettes ou du pain de viande,…

Description :
 Tomates, poivrons, basilic, origan, oignon, échalote, ail, poivre

Origine : Italie

Allergène: Trace de gluten

Reste:  2  Mise à jour le: 15/10/2020

Le mélange d’épices et d’aromates de cet assaisonnement permet la préparation du guacamole mais pas seulement il peut également être utilisé pour agrémenter une volaille ou une sauce. Se marie très bien avec des légumes grillés.

Description : oignons, cumin, poivrons, piments, ail, coriandre,…

Origine : Mexique

Reste:   9 Mise à jour le: 28/09/2020

La poivronnade peut s’utiliser de différentes manières : dans une sauce, dans un flan catalan, avec un poisson en papillote, et bien d’autres choses. N’hésitez pas à en mettre dans vos plats, abusez-en!

Description : poivrons Norah, oignons rôtis, poivre blanc, ail,…

Origine : Espagne

Allergène: Traces de Gluten

Reste:  8    Mise à jour le  28/09/2020

Le paprika agrémentera  tous vos plats mais avec un goût plus particulier étant donné que celui-ci est fumé.

Origine: Espagne

Reste:  2  Mise à jour le: 28/09/2020

Un assaisonement à base de sel marin et d'herbes qui donnera une saveur du sud à vos sauces bolognaises ou vos pâtes,...

Description : Sel épicé, Paprika, Echalote, Ail, Basilic, sucre,...

Reste: 0     Mise à jour le: 22/09/2020

Rassurez-vous je reviens très vite

Ce mélange d'herbes conviendra parfaitement pour vos pizza mais pas que... Il peut également convenir dans vos plats méditérannéen

 Description : Origan, basilic, poivrons rouges, oignons, ail,..

Reste:   7  Mise à jour le: 15/10/2020

Un assaisonnement original destiné au wok, peut convenir dans les préparations asiatiques en tout genre

Description : Origan, basilic, thym, curry sel marin, sésame noir, badiane, piment, fenouil.

Allergène: Sésame & Moutarde

Reste:   7  Mise à jour le: 15/10/2020

L'épice qu'il vous faut pour vos couscous! Un subtil mélange d’herbes et épices des « Mille et une Nuits » qui parfumera riz, tajines, couscous, ragoûts mais pas que, il sublimera également vos rôtis, pain de viande, quiches,... 

Description : Curcuma, coriandre, cannelle, cumin, gingembre, basilic, ail, poivre, girofle, sel

Reste:   6   Mise à jour le: 28/09/2020

Un autre subtil mélange d’herbes et épices des « Mille et une Nuits » qui parfumera riz, tajines, couscous, ragoûts,… Le mélange est le même que le Ras-el-Hanout mais la cannelle est plus présente.

 Description : Cannelle, poivre, gingembre, curcuma, muscade,...

Reste:  8   Mise à jour le: 28/09/2020

Ce mélange à base du piment d'espelette venant directement du pays basque agrémentera tous vos plats que ce soit chaud ou froid.

Description: piment d'espelette, ail, poivrons, oignons, thym, persil

Origine: Pays Basque (France)

Reste: 5  Mise à jour le: 15/10/2020

Le Curcuma moulu conviendra parfaitement pour les sauces, dans les potages, dans le risotto , dans les légumes,...

Origine: Madagascar

Reste:  5    Mise à jour le: 15/10/2020

Cette noix fraîchement moulue rehausse la béchamel, les pommes de terres, légumes, champignons,...

Origine: Iles Moluques (Indonésie)

Reste:   4   Mise à jour le: 15/10/2020

Ce mélange "saveur" à réhydrater dans un peu d'huile d'olive conviendra parfaitement sur des toasts, sur une viande grillé, dans un mélange de tomates fraîches,..

Description: Basilic, pignons de pins, oignons, ail, origan, poivre, sel marin

Origine: Italie

Allergène: Traces de gluten

Reste:  2 Mise à jour le: 22/09/2020

Le mélange caribou est idéal pour dorer et parfumer viandes et légumes… Un assaisonnement complet, sucré, salé et pimenté qui rehaussera vos plats d’une note gourmande d’oignons caramélisés. 

Ingrédients : Sucre de Canne, Sel Fumé, Poivre, Chicorée, Oignons, Paprika fumé, Ail, Coriandre, Genévrier,..

Origine: Canada

Reste 0 mise à jour le: 22/09/2020

Rassurez-vous, je reviens très vite

La cannelle de Ceylan est une des plus forte en goût, elle est principalement utilisée comme condiment dans les desserts et de liqueur, mais dans les plats salés également comme dans la cuisine indienne, orientale, ...

Origine : Sri Lanka

 Reste:   6   Mise à jour le 28/09/2020

 Ce mélange d'épices conviendra parfaitement pour réaliser vos spéculoos.

Description: Cannelle, gingembre, coriandre, anis, badiane, jamaïque, Muscade

 Reste:   6   Mise à jour le: 28/09/2020

Ce mélange d’épices est très facile à utiliser et peut s’intégrer dans beaucoup de recettes traditionnelles comme aussi dans la cuisine moderne.

De plus il est très facile d’innover avec ce mélange. Dans des tagliatelles à la crème, dans un plat en sauce, dans un poisson, dans une salade accompagnée de petit dés d’ananas,...

Origine : Antilles

Reste 2 Mise à jour le: 15/10/2020 

Ce doux mélange de curry conviendra parfaitement dans la cuisine indienne mais également asiatique. 

Origine: Ile de la réunion

Reste:   2 Mise à jour le: 17/08/2020

Ce mélange indien conviendra parfaitement vos plats indiens

Origine: Inde

Reste:   2  Mise à jour le: 15/10/2020

Le piment de cayenne est le plus fort que nous avons dans notre épicerie fine. Il rehaussera fortement vos plats en tous genres

Origine: Inde

Reste:  0    Mise à jour le: 14/01/2020

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Originaire du Chili, cette spécialité des Indiens Mapuches, est composée de piment, coriandre et ail. Ce piment, à la saveur chaude et aux notes fumées, sera idéal sur les grillades, les tacos et le chili con carne et relever toutes vos préparations.

Origine : Indiens mapuche – Chili

Reste:   4   Mise à jour le: 15/10/2020