Aubergines confites dans du l'huile d'olive et ensuite mixées.

Il s'agit d'une véritable recette du bassin méditerranéen qui vous fera un bel accompagnement pour l’agneau ou servira de base pour des tapas sur des tranches de pains grillés à l’apéro.

Avec ce caviar, les saveurs de la Provence sont à vos portes!

Ingrédients: Aubergines grillées (60%), Huile de tournesol, Huile d'olive, Olives noires, Ail, Jus de citron, Sel et poivre

Pâte de tomates assaisonnée et liée avec de la mozzarelle qui va apporter une belle onctuosité et ainsi diminuer l’acidité de la tomate. Se consomme sur toasts et aussi à chaque met nécessitant l’adjonction de tomates ou de concentré comme dans une sauce par exemple.

Peut avantageusement remplacer le ketchup.

Ingrédients: Tomates séchées (40%), Tomates pelées, Huile de tournesol, Huile d'olive, Mozzarella, Ail, Sel et poivre.

Pâtes de tomates séchées au chèvre., se consomme sur des toasts à l'apéro

Tapenade à base d'olives vertes, tomates et au chorizo

Ingrédients: Olives vertes, Chorizo, tomates séchées, huiles végétales

Produit incontournable de la gastronomie provencale. Se consomme sur des toasts mais peut se mettre sur une viande, poulet,...

Ingrédient: crème d'anchois, huiles végétales, câpres, ail, jus de citron,...

Grande finesse que ce délice de thon! Sans colorants ni conservateurs.

Le thon au naturel mais agrémenter de condiments qui provoqueront littéralement une explosion en bouche!

Ingrédients; Thon (28%), olives vertes, poivrons rouges, cornichons, tomates séchées, tomates pelées, ail, persil, piment d'Espelette.

Belle réussite pour un délice qui sort vraiment du commun. Subtil et raffiné pour accompagner les oeufs durs, les toasts apéritifs ainsi que vos filets de poissons.

Ingrédients: Sardines (28%), olives vertes, poivrons rouges, tomates séchées, tomates pelées, piment d'Espelette, huile d'olive, persil, ail, câpres, sel et poivre.

Un poisson étonnant aux notes des 4 épices! Conviendra parfaitement sur les toasts, salades, sauces,...

Ingrédients: Rouget, tomates séchées, cabillaud, huiles végétales, tomates concassées, ail, jus de citron, poivre mélange 4 épices.

Succombez à la tentation de cette onctueuse pâte tartinable salée aux saveurs subtiles et raffinées. Sur toast accompagné d'un vin blanc ou d'un Champagne, il fera un apéro d'exception.

Il ajoutera aussi une note originale aux poissons, viandes blanches ou aux fondues bourguignonnes.

Ingrédients: Artichauts (60%), Huile de tournesol, Huile d'olive, Crème d'anchois, Ail, Jus de citron, Vinaigre, Sel et poivre

Pâte de Courgette assaisonnée:

Courgette, fromage de chèvre fondu, huiles végétales, jus de citron, poivre, basilic, ail

Un goût incomparable grâce à la force du chèvre et à la douceur du basilic.

Convient parfaitement sur les toasts, salades, ... 

Ingrédients: Fromage frais battu, basilic de Provence, fromage de chèvre fondu, tomates concassées, ail, jus de citron concentré, huile d'olive extra vierge, origan, poivre blanc, sel

 Pâte d'olives noires assaisonnées

Convient parfaitement sur les toasts, salades, ... 

Ingrédients: Olives noires, câpres, huile d'olive, crème d'anchois, ail, poivre

Allergène: anchois, sulfites

Préparation d'olives assaisonnée

Ingrédients: Olives noires, Olives vertes, jus de citron, ail, crème, crème d'anchois, romarin

Une jolie version du plat tradition Lapin aux pruneaux à servir sur un toast à l'apéro!

Ingrédients: Lapin, porc, gueuze, oignon, pruneau, cassonade, fécule de pomme de terre, moutarde, huile, fond de volaille, épices.

Allergène: Moutarde

Toasts et canapés de petites attentions pour combler vos invités pour un apéritif réussi.

Jouez la créativité et l'originalité en nappant de tapenades, de rillettes,...

Convient également pour les potages, fromages de chèvres chauds,...

Allergène: Gluten, sésames, oeufs, produits laitiers