Sel Toscan
Un bel assemblage d'herbes d'Italie dans votre assiette.
Conseil d'utilisation: sauces tomates, pains de viande, minestrone, salade diverses, viandes,...
Ingrédients: sel de Guérande, basilic, origan, poivrons, tomates, oignons, laurier, sarriette, thym, ail.
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Sel Rôtisseur
Assemblage de sel gris de Guérande et d'herbes fraîchement moulues.
Conseil d'utilisation: viandes grillées, rôties, poêlées, volaille.
Ingrédients: Sel de Guérande, origan, piment, paprika, romarin, sauge, thym, laurier, poivre noir, échalote, ail.
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Sel Pêcheur
Un mélange de sel de Guérande et d'herbes qui se mariera avec toutes les sortes de poissons.
Conseil d'utilisation: poissons, fruit de mer en marinade, court-bouillon, papillote,...
Ingrédients: sel marin, aneth, poivre blanc et de sichuan, fenouil, laurier, échalote, citron, citronnelle, anis, coriandre
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Sel Maraîcher
Ce mélange nature fait d'herbes fraîchement moulues et de sel de mer assaisonnera pâtés, soupes, légumes, gratins, viandes,...
Ingrédients: Sel de guérande, oignons, ail, persil, ail des ours, ciboulette, livèche, poireaux, thym, laurier, romarin.
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Sel de la Forêt
La saveur incomparable des cèpes!
Conseil d'utilisation: sauces, quiches, pâtés, gratin dauphinois, volailles,...
Ingrédients: sel de Guérande, cèpes, oignons.
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Sel Fou
Grill, four ou plancha,... tous les moyens sont bons pour griller pommes de terre, viandes ou légumes avec ce délicieux "fou" très parfumé.
Ingrédients: Fleur de sel des Pyrénées, coriandre, poivres noir, vert et rose, thym, romarin, paprika.
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Fleur de Sel (Guérande)
A Guérande, en Bretagne, la fleur de sel est toujours cueillie à la main selon les anciennes traditions, à la surface des salines.
Utilisation: Carpaccio, foie gras, salades, viandes,...
Ingrédients: Sel de Guérande
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Fleur de sel Espelette
Cette fleur de sel au piment d'Espelette donnera une saveur chaude et parfumée à vos grillades, salades, carpaccio, pommes de terre,...
Ingrédients: Fleur de sel des Pyrénées, piment d'Espelette
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Fleur Sel Poivre Bourbon
La Fleur de Sel associée à une moulure fraîche de Poivre Sauvage de Madagascar développe un parfum d'agrumes et de fleurs.
Ingrédients: Fleur de sel des Pyrénées, poivre sauvage de Voatsiperifery
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Moulin French Potatoes
Ce sel pur formé il y a plus de 250 millions d'années est extrait à a main des hauts plateaux tibétains.
Conseil d'utilisation: pommes de terre, viandes, potages, salades, volailles,...
Ingrédients: sel rose d'Himalaya, poivre vert, romarin, oignon, ciboulette.
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Moulin Poivre Himalaya
Ce sel pur formé il y a plus de 200 millions d'ânes est extrait à la main des hauts plateaux tibétains.
Ingrédients: Sel rose Himalay, poivre noir.
5,20 €
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Moulin Poivre Noir Grains
Ce poivre noir aux baies denses développe des parfums chauds boisés et citronnés.
Ingrédients: Poivre noir en grains
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Poivre roses (baies)
Ces jolis fruits de la famille des térébinthes affichent une saveur douce, aromatique et florale.
Origine: Brésil
Conseil d'utilisation: diverses sauces, salade de fruits, pâtisserie, gin, cocktails,...
5,20 €
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Poivre 5 Baies
Les saveurs poivrées et parfumées réunies dans un mélange à la fois classique et joli dans un moulin...
Ingrédients: Poivre blanc, noir, vert, baies roses, piment Jamaïque.
5,20 €
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Genévrier
Les baies du genévrier parfument choucroutes, marinades et gibier.
Côté boissons, elles servent à aromatiser le gin et le vin chaud.
Ingrédients: Baies de Genévrier
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Poivre Timut (Baies)
Proche parent du poivre de Sichuan, le Timut est un faux-poivre népalais. Il développe des saveurs de citron et de pamplemousse.
Parfait dans un Canard à l'orange, une papillote de poisson ou dans des desserts (cakes, chocolat, fruits)
Ingrédients: Baies Timut
4,90 €
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Poivre Citron
Une association de poivre, écorces de citron et poivre de Sichuan.
Conseil d'utilisation, dans les pâtes, salades, poissons, viandes blanches
Ingrédients: poivre, citron écorces, poivre Sichuan.
5,20 €
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Poivre Truffe
Un mélange parfumé de poivres et truffes!
Conseil d'utilisation: pâtes, purées, fromages, oeufs, potages, sauce blanche, gratin dauphinois,...
Ingrédients: poivres noir et vert, poivre des côtes, coriandre, jamaïque, séchuan vert, ail écorces de citrons, truffes blanches, arôme truffe, piment rouge.
5,50 €
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Poivre et Ail
Une association aromatique poivrée savoureuse. Idéale sur les viandes, grillades, pommes de terre, légumes,...
Ingrédients: Poivre noir, ail
5,20 €
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