Sel Toscan

Un bel assemblage d'herbes d'Italie dans votre assiette.

 

Conseil d'utilisation: sauces tomates, pains de viande, minestrone, salade diverses, viandes,...

 

Ingrédients: sel de Guérande, basilic, origan, poivrons, tomates, oignons, laurier, sarriette, thym, ail.

Sel Toscan

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Sel Rôtisseur

Assemblage de sel gris de Guérande et d'herbes fraîchement moulues. 

Conseil d'utilisation: viandes grillées, rôties, poêlées, volaille.

Ingrédients: Sel de Guérande, origan, piment, paprika, romarin, sauge, thym, laurier, poivre noir, échalote, ail.

Sel Rôtisseur

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Sel Pêcheur

Un mélange de sel de Guérande et d'herbes qui se mariera avec toutes les sortes de poissons.

Conseil d'utilisation: poissons, fruit de mer en marinade, court-bouillon, papillote,...

Ingrédients: sel marin, aneth, poivre blanc et de sichuan, fenouil, laurier, échalote, citron, citronnelle, anis, coriandre

Sel Pêcheur

4,80 €

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Sel Maraîcher

 

Ce mélange nature fait d'herbes fraîchement moulues et de sel de mer assaisonnera pâtés, soupes, légumes, gratins, viandes,...

 

Ingrédients: Sel de guérande, oignons, ail, persil, ail des ours, ciboulette, livèche, poireaux, thym, laurier, romarin.

Sel Pêcheur

4,80 €

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Sel de la Forêt

La saveur incomparable des cèpes!

 

Conseil d'utilisation: sauces, quiches, pâtés, gratin dauphinois, volailles,...

 

Ingrédients: sel de Guérande, cèpes, oignons.

Sel Pêcheur

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Sel Fou

Grill, four ou plancha,... tous les moyens sont bons pour griller pommes de terre, viandes ou légumes avec ce délicieux "fou" très parfumé.

 

Ingrédients: Fleur de sel des Pyrénées, coriandre, poivres noir, vert et rose, thym, romarin, paprika.

Sel Pêcheur

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Fleur de Sel (Guérande)

A Guérande, en Bretagne, la fleur de sel est toujours cueillie à la main selon les anciennes traditions, à la surface des salines.

 

Utilisation: Carpaccio, foie gras, salades, viandes,...

 

Ingrédients: Sel de Guérande

Sel Pêcheur

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Fleur de sel Espelette

Cette fleur de sel au piment d'Espelette donnera une saveur chaude et parfumée à vos grillades, salades, carpaccio, pommes de terre,...

 

Ingrédients: Fleur de sel des Pyrénées, piment d'Espelette

Sel Pêcheur

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Moulin French Potatoes

 

Ce sel pur formé il y a plus de 250 millions d'années est extrait à a main des hauts plateaux tibétains.

 

Conseil d'utilisation: pommes de terre, viandes, potages, salades, volailles,...

 

Ingrédients: sel rose d'Himalaya, poivre vert, romarin, oignon, ciboulette.

Moulin French Potatoes

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Moulin Poivre Himalaya

 

Ce sel pur formé il y a plus de 200 millions d'ânes est extrait à la main des hauts plateaux tibétains.

 

Ingrédients: Sel rose Himalay, poivre noir.

Moulin Poivre Himalaya

5,20 €

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Moulin Poivre Noir Grains

 

Ce poivre noir aux baies denses développe des parfums chauds boisés et citronnés.

 

Ingrédients: Poivre noir en grains

Moulin Poivre Noir Sarawak

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Poivre roses (baies)

 

Ces jolis fruits de la famille des térébinthes affichent une saveur douce, aromatique et florale.

Origine: Brésil

 

Conseil d'utilisation: diverses sauces, salade de fruits, pâtisserie, gin, cocktails,...

Poivre roses (baies)

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Poivre 5 Baies

 Les saveurs poivrées et parfumées réunies dans un mélange à la fois classique et joli dans un moulin...

 

Ingrédients: Poivre blanc, noir, vert, baies roses, piment Jamaïque.

Poivre roses (baies)

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Genévrier

Les baies du genévrier parfument choucroutes, marinades et gibier.

Côté boissons, elles servent à aromatiser le gin et le vin chaud.

 

Ingrédients:  Baies de Genévrier

Poivre roses (baies)

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Poivre Citron

Une association de poivre, écorces de citron et poivre de Sichuan.

 

Conseil d'utilisation, dans les pâtes, salades, poissons, viandes blanches

 

Ingrédients: poivre, citron écorces, poivre Sichuan.

 

Poivre Gris Citron

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Poivre Truffe

 

Un mélange parfumé de poivres et truffes!

 

Conseil d'utilisation: pâtes, purées, fromages, oeufs, potages, sauce blanche, gratin dauphinois,...

 

Ingrédients: poivres noir et vert, poivre des côtes, coriandre, jamaïque, séchuan vert, ail écorces de citrons, truffes blanches, arôme truffe, piment rouge.

Poivre Gris Citron

5,20 €

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Poivre et Ail

 

Une association aromatique poivrée savoureuse. Idéale sur les viandes, grillades, pommes de terre, légumes,...

 

Ingrédients: Poivre noir, ail

Poivre Gris Citron

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