Roulé de saumon au concombre

 Couper de fines tranches avec un gros économe ou une mandoline

Faire sécher les tranches avec du papier absorbant.

Préparer la farce: fromage blanc, jus de citron, ail, persil herbes sauvages, poivre, sel.

Tartiner la farce sur le concombre et rouler le concombre.
Ajouter le saumon autour du concombre.
Sur le dessus ajouter un peu de farce et mettre l'aneth

Sur votre plat ajouter un peu de french potatoes ainsi que sur votre saumon.